طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
مقدمةعنصنعالكيكة
صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرأنواعالحلوياتالتييمكنتحضيرهابكلبساطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالخبزأومحترفة،فإنوصفةالكيكةالأساسيةهذهستساعدكفيالحصولعلىنتيجةرائعةكلمرة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكوناتالأساسيةللكيكة
لتحضيركيكةلذيذةلـ6أشخاص،ستحتاجينإلى:
- 2كوبدقيق(240جرام)
- 1كوبسكر(200جرام)
- ½كوبزبدةطرية(115جرام)
- 3بيضاتكبيرة
- 1كوبحليب(240مل)
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 2ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ¼ملعقةصغيرةملح
الأدواتالمطلوبة
- وعاءخلطكبير
- مضربكهربائيأويدوي
- قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
- فرنمسخنمسبقاً
خطواتتحضيرالكيكةخطوةبخطوة
1.تسخينالفرن
ابدئيبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2.خلطالمكوناتالجافة
فيوعاءمتوسط،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملح،ثمانخليهممعاًللتأكدمنعدموجودتكتلات.
3.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلطالكبير،اخفقيالزبدةمعالسكرباستخدامالمضربالكهربائيحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكالقوام(حوالي3-4دقائق).
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيلياواخفقيجيداً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.دمجالمكوناتالجافةمعالسائلة
أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،ابدئيوانتهيبالدقيق.اخفقيعلىسرعةمنخفضةحتىتمامالتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.صبالعجينفيالقالب
اسكبيعجينةالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديالسطحباستخدامملعقةأوسكين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة7.خبزالكيكة
اخبزيالكيكةفيالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتمررعودأسنانفيالمركزويخرجنظيفاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة8.التبريدوالتقديم
اتركيالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائق،ثمانقليهاإلىرفالتبريد.يمكنتقديمهاكماهيأوتزيينهاحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلتحضيركيكةمثالية
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة
- لاتفرطيفيخلطالعجينبعدإضافةالدقيقلتجنبالكيكةالقاسية
- يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلنكهةمميزة
- لاختبارنضجالكيكة،اضغطيبرفقعلىالسطحفيجبأنيعودلوضعهالأصلي
أفكارللتزيين
- صوصالشوكولاتة
- كريمةالزبدة
- فواكهطازجة
- سكربودرة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةستذهلعائلتكوضيوفك.جربيالوصفةوشاركيناتجربتك!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةعملكيكةشهيةوناعمةبمذاقرائع،معبعضالنصائحالمهمةلضماننجاحها.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتالتحضير:
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالبيضوالزبدة،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقواممتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلط،اخلطيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفاتحاللون.يمكناستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالدقيقوالحليب
اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودرورشةالملحفيوعاءمنفصل،ثمأضيفيهمإلىالخليطبالتناوبمعالحليب،معالتقليببرفقلتجنبتكونكتل.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.خبزالكيكة
اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهفيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-40دقيقة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.التأكدمنالنضج
للتأكدمننضجالكيكة،أدخليعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاجاهزة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلتحضيركيكةمثالية:
- لاتفتحيالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- يمكنإضافةرشةقرفةأوجوزهندلإضفاءنكهةمميزة.
- لنتيجةأكثررطوبة،استبدليجزءًامنالحليببالزبادي.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةشهيةتستمتعبهاالعائلةفيأيمناسبة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِ!🍰
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمقدمة
صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرالحلوياتالتييمكنتحضيرهابخطواتبسيطة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةالتييمكنتعديلهابإضافةنكهاتمختلفةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسية
لتحضيركيكةلذيذةنحتاجإلى:-2كوبدقيق-1كوبسكر-3بيضات-1/2كوبزبدةأوزيتنباتي-1كوبحليب-1ملعقةصغيرةفانيليا-1ملعقةصغيرةبيكنجباودر-1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا-قليلمنالملح
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالأدواتالمطلوبة
- وعاءخلطكبير
- مضربكهربائيأويدوي
- قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
- فرنمسخنمسبقاً
خطواتالتحضير
تسخينالفرن:نبدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملحونخلطهمجيداً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،نخفقالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريمياللون.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةإضافةالبيضوالفانيليا:نضيفالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمنضيفالفانيليا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكونات:نضيفخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،معالخفقعلىسرعةمنخفضةحتىتمامالامتزاج.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالخليطفيالقالب:نسكبالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًونفردهبالتساوي.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخبز:ندخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارالكيكةبعودخشبييخرجنظيفاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالتقديم:نخرجالكيكةمنالفرنونتركهاتبردقبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحمهمة
- لاتفتحالفرنكثيراًأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارة.
- يمكنإضافةالشوكولاتةأوالمكسراتحسبالرغبة.
- تأكدمنعدموجودكتلفيالدقيققبلالخلط.
- يمكناستبدالجزءمنالدقيقبدقيقالذرةللحصولعلىقواممختلف.
الخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطةيمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةبمكوناتمتوفرةفيكلمنزل.جربالوصفةوعدلهاحسبذوقك،واستمتعبحلوياتمنزليةصحيةولذيذة!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيركيكةشهيةوناعمةبمذاقرائع،معبعضالنصائحالمهمةلضماننجاحها.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة
لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
يمكنكِإضافةنكهاتإضافيةمثلالكاكاوأوالقرفةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخطواتتحضيرالكيكة
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيالخلط.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيدًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطناعمًاومتجانسًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةإضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًامعالحليببالتناوبمعالاستمرارفيالخفقحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبزبدةورشيعليهالقليلمنالدقيق،ثماسكبيالخليطفيه.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىينضجويصبحلونهذهبيًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالتزيين(اختياري):بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحلتحضيركيكةناجحة
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفتحيالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- اختاريقالبًابحجممناسبحتىلاتكونالكيكةرفيعةجدًاأوسميكةأكثرمناللازم.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةورائعةفيالمنزلبكلسهولة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةباستخداممكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتيتناسبجميعالأذواق،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلصنعالكيكة
لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة- 2كوبدقيق(يمكناستبدالجزءمنهبدقيقالذرةأوالشوفانلوصفةصحيةأكثر)
- 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
- 3بيضات(فيدرجةحرارةالغرفة)
- 1كوبحليب(أولبنزباديللحصولعلىقوامأكثررطوبة)
- ½كوبزيتنباتي(أوزبدةذائبة)
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتتحضيرالكيكة
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيالخلط.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح،ثمانخليهملضمانتجانسالخليط.
- خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.
- إضافةالزيتوالحليب:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيض،واستمريفيالخفقحتىتمتزجالمكوناتجيدًا.
- دمجالمكوناتالجافةمعالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىالخليطالسائلمعالتحريكبرفقحتىلاتتكونكتل.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثماضغطيعليهبرفقللتخلصمنالفقاعاتالهوائية.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونجاهزة.
- تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب،ثمقدميهامعالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
نصائحلتحضيركيكةناجحة
- استخداممكوناتفيدرجةحرارةالغرفةلضمانتجانسالخليط.
- عدمفتحالفرنكثيرًاأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- اختبارالنضجقبلإخراجالكيكةلتجنبأنتكوننيئةمنالداخل.
- إضافةنكهاتمختلفةمثلالقرفة،جوزالهند،أوالزبيبلتغييرالطعم.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةبمذاقرائع،وتقديمهافيالمناسباتأوكتحليةيوميةمعالعائلة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
