النخبة الكروية والسلبية

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًالمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتضمنالحصولعلىكيكةناعمةورطبةبنفسالمذاقاللذيذ.فيهذهالمقالة،سنتعرفعلىطريقةتحضيرالكيكةبدونبيضبخطواتسهلةوبميزاترائعة.طريقةعملالكيكةمنغيربيض

المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليمنالجلوتين)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرحسبالرغبة)
• 1كوبحليبنباتي(مثلحليباللوزأوحليبالصويا)
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتعبادالشمس)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةخل(للمساعدةفيالتخمير)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةالنكهة)
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملحجيدًا.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخفقالحليبالنباتي،الزيت،الخل،والفانيلياحتىتمتزججيدًا.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

4. دمجالخليط:أضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتتجانسدونخلطزائدللحفاظعلىنعومةالكيكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

5. صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

6. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفًا.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

7. تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكناستبدالالبيضبموادأخرىمثلموزةمهروسةأوخلالتفاحلتعويضالرطوبة.
• تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةشوكولاتة،مكسرات،أوفواكهمجففةلإضافةنكهاتمختلفة.

الخلاصة

الكيكةبدونبيضخيارمثاليوصحي،وباتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالحصولعلىكيكةلذيذةورائعةتناسبالجميع.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائعدونالحاجةإلىالبيض!