طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
مقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالوصفاتالكلاسيكيةالتييحبهاالجميعفيالمطبخالعربي.هذهالوصفةتتميزبمذاقهاالغنيونعومةاللحمالمطهومعالبصلالذييضيفحلاوةطبيعيةورائحةشهية.سواءكنتِتبحثينعنوجبةسريعةلعائلتكأوطبقرئيسيمميزللضيوف،فإناللحمهبالبصلخيارمثالي.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكونات
لتحضيراللحمهبالبصل،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 2فصثوممفروم
- ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- نصفملعقةصغيرةكمون
- رشةبهاراتمشكلة(اختياري)
- كوبماءأومرقلحم
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالزبدةعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيدًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
تحميرالبصل:أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.يمكنكتحميرهاقليلًاللحصولعلىنكهةأعمق.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةالثومواللحم:أضيفيالثومالمفروموقلبيهلمدةدقيقةحتىتظهررائحته،ثمأضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتتبيل:نكهياللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلة(إذاكنتِتستخدمينها).قلبيالمكوناتجيدًاحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالسائل:صبيكوبالماءأومرقاللحمواخلطيالمكونات،ثمغطيالقدرواتركياللحمعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجتمامًاويصبحطريًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيهبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوطماطملتعزيزالنكهة.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم.
- لتحضيروصفةأسرع،يمكنكاستخدامقدرالضغطلتقليلوقتالطهيإلىالنصف.
الخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةمناللحمهبالبصلالتيتناسبجميعالأذواق.جربيهذهالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائعمععائلتك!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
