هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنماذالوكنتتريدتحضيرهابدونبيض؟سواءكانالسببحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةنفادالبيضمنالمنزل،فهناكعدةبدائليمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةبنفسالمذاقوالقوام.هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
الموزالمهروسمنأشهرالبدائلالطبيعيةللبيض.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يعطيالموزالكيكةقوامًارطبًاونكهةحلوةخفيفة،ممايجعلهمثاليًالكيكةالموزأوالشوكولاتة.
2.خلالتفاحمعصوداالخبز
مزيجملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتعطيالكيكةانتفاشًاجيدًادونتغييرالنكهةكثيرًا.
3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشياالمطحونةمع3ملاعقماءواتركهالتتخثرلمدة5دقائق.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيضويضيفقيمةغذائيةإضافيةللكيكة.
4.الزباديأواللبنالرائب
ربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتعطيالكيكةقوامًاكثيفًاورطبًا.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.صوصالتفاحغيرالمحلى
ربعكوبمنصوصالتفاحيعادلبيضةواحدة.هذهالطريقةتجعلالكيكةخفيفةورطبة،ولكنهاقدتضيفنكهةخفيفةمنالتفاح.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- تأكدمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىقواممتجانس.
- أضفالقليلمنالخميرةأوصوداالخبزلتعويضعدموجودالبيضفيالانتفاش.
- اخبزالكيكةعلىدرجةحرارةمناسبةوتأكدمننضجهاباستخدامعودأسنان.
الخلاصة
نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،بذورالكتان،الزبادي،وغيرها.كلبديليعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربأكثرمنخيارحتىتجدالمذاقالمفضللديك.بهذهالطريقة،يمكنللجميعالاستمتاعبالكيكةاللذيذةبغضالنظرعنالنظامالغذائيالذييتبعونه!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
