طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
مقدمةعنطبقاللحمةبالبصل
طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالبروتينالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي.هذهالوصفةالبسيطةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً،مماينتجعنهطبقمتكاملمنحيثالقيمةالغذائيةوالطعمالشهي.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتالأساسية
لتحضيرطبقاللحمةبالبصللـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- نصفملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
- ربعملعقةصغيرةفلفلأسود
- كوبماءساخن
- ملعقةكبيرةمعجونطماطم(اختياري)
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيداًوجففيهابمناشفورقية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تحميراللحم:أضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالبصل:أضيفيشرائحالبصلوقلبيهامعاللحمحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرنكهاتإضافية:أضيفيالثومالمهروسوالبهاراتوالكمونوالملحوالفلفلوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالسوائل:صبيالماءالساخنوأضيفيمعجونالطماطمإذاكنتِتستخدمينه.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالطهي:غطيالقدرواتركيالخليطعلىنارهادئةلمدة45-60دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحلتحضيرمثالي
- لنتيجةأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهخلأوليمونقبلالطهيبنصفساعة.
- لإضافةنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلبشكلمنفصلحتىيصبحذهبياًقبلإضافتهإلىاللحم.
- إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالنشامذابةفيالماءالباردفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
- للتقديمالأمثل،زينيالطبقببقدونسطازجمفروم.
الفوائدالغذائية
هذاالطبقغنيبالبروتينعاليالجودةمناللحم،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةقوية.يعتبرهذاالطبقمتوازناًمنحيثالعناصرالغذائيةالأساسيةالتييحتاجهاالجسم.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرأفكارللتقديم
يمكنتقديماللحمةبالبصلمع:-أرزأبيضأوأرزبسمتي-خبزعربيطازج-سلطةخضراءجانبية-مخللاتمتنوعة
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخاتمة
طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالسهلةالتييمكنتحضيرهابأقلالمكوناتمعالحصولعلىنتيجةلذيذةومشبعة.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبطعمهاالرائعمععائلتك!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
