طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةلذيذةوسهلة
مقدمة
اللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقرائعيجمعبينحلاوةالبصلالمكرملوطعماللحماللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةممتازة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةلذيذةوسهلة
المكونات
لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-500غراممنلحمالبقرأولحمالخروفالمقطعإلىمكعبات
-3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
-3فصوصثوممفرومة
-2ملعقةكبيرةزيتزيتونأوزيتنباتي
-1ملعقةصغيرةملح
-1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
-1ملعقةصغيرةكمون
-1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
-1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون
-كوبماءأومرقلحم
-بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
طريقةالتحضير
1.تحضيرالبصلالمكرمل
- فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
- خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخرحتىيصبحلونهذهبياًومكرملًا.قدتستغرقهذهالخطوةحوالي15-20دقيقة.
- أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحم
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلالمكرملوقلبيجيداًحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
- نكهياللحمبالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبهاراتالمشكلة.
- أضيفيالخلأوعصيرالليمونللمساعدةفيتطريةاللحموإضافةنكهةمنعشة.
- صبيكوبالماءأومرقاللحموقلبيالمكوناتجيداً.
3.الطبخالنهائي
- غطيالمقلاةواتركياللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىيصبحاللحمطرياًتماماً.
- تأكديمنتقليباللحممنحينلآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
- عندماينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازجإذارغبتِ.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،استخدميناراًهادئةوتجنبيتحريكالبصلبكثرةفيالبدايةحتىلايفرزالكثيرمنالماء.
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأحمرأوأخضرلإضافةلونونكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأوتقليلكميةالماء.
الخاتمة
اللحمةبالبصلالمكرملطبقلذيذوسهليمكنتقديمهمعالأرزأوالخبزالطازج.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،ستحصلينعلىوجبةشهيةتستمتعبهاالعائلةبأكملها.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
