طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل
2025-08-30 09:57:53 دمشق
كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةومذاقهاالرائع.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالمناسباتوالعزائم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركبابالحلةباللحموالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل
المكوناتاللازمة:
- 1كيلولحمضأنمفرومناعم
- 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةصغيرةكمونمطحون
- ملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
- ملعقةكبيرةخل
- ملعقةكبيرةزيتزيتون
- رشةبقدونسطازجمفروم
طريقةالتحضير:
- فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفروموالثومالمهروس.
- أضيفيالبهاراتالمشكلةوالكمونوالفلفلالأسودوالملحواخلطيجيداً.
- أضيفيالخلوزيتالزيتونوقلبيالمكوناتحتىتمتزجتماماً.
- غطيالوعاءواتركيالخليطفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقللتتتشربالنكهات.
- بعدذلك،شكليالخليطعلىشكلأقراصكبابمتوسطةالحجم.
- سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةوأضيفيالقليلمنالزيت.
- اقليأقراصالكبابمنالجانبينحتىتنضجوتتحمرجيداً.
- زينيبالبقدونسالطازجالمفرومعندالتقديم.
نصائحمهمة:
- يمكنكاستخداملحمالعجلبدلاًمنلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
- للتأكدمننضجالكباب،يمكنكقطعواحدةمنهامنالمنتصفوالتأكدمنعدموجودلونوردي.
- إذاكنتتفضلينقواماًأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالنشاإلىخليطاللحم.
- يمكنكتقديمكبابالحلةمعالأرزالأبيضأوخبزالبيتاالطازجوسلطةخضراء.
فوائدصحية:
كبابالحلةباللحموالبصلغنيبالبروتينالذييساعدفيبناءالعضلات.كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة،والثوممعروفبفوائدهفيتعزيزصحةالقلب.زيتالزيتونالمستخدمفيالوصفةيساهمفيتحسينمستوياتالكوليسترولالجيدفيالجسم.
التقديم:
يقدمكبابالحلةساخناًمعشرائحالليمونوالخبزالطازج.يمكنكأيضاًتقديمهمعصلصةالطحينةأوالزباديبالنعناعلإضافةنكهةإضافية.هذاالطبقمثاليللعشاءالعائليأوفيالمناسباتالخاصة.
جربيهذهالوصفةاللذيذةواستمتعيبطعمكبابالحلةالتقليديالذيسيحظىبإعجابجميعأفرادالعائلة!
