طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
المقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةفريدةتجمعبينحلاوةالبصلولذةاللحم.هذهالوصفةالتركيةالأصلتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربيةلماتتمتعبهمنمذاقمميزوسهولةفيالتحضير.فيهذاالمقال،سنقدملكخطوةبخطوةطريقةتحضيرهذاالطبقاللذيذالذيسيصبحمنالأطباقالمفضلةلعائلتك.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
المكوناتاللازمة
لتحضيرطبقاللحمهبالبصلالاورمالـ4أشخاص،ستحتاجإلى:-500غراممنلحمالعجلالمفرومناعماً-4حباتبصلأورماكبيرةالحجم-2ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم-ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة-3ملاعقكبيرةمنزيتالزيتون-كوبمنالماءالساخن-بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالبصل:قشريحباتالبصلالأورماواقطعيهاإلىشرائحطوليةرفيعة.يمكنكنقعالبصلفيماءباردلمدة10دقائقلتقليلحدةطعمه.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
تحضيراللحم:فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالملحوالفلفلوالبهاراتحتىتمتزجالمكوناتجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
حشوالبصل:افرديشرائحالبصلوضعيكميةصغيرةمنخليطاللحمفيمنتصفكلشريحة،ثملفّيهابشكلمحكم.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالطهي:فيمقلاةواسعة،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.رصيلفائفالبصلالمحشوةفيالمقلاةوقليهامنالجانبينحتىتكتسبلوناًذهبياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماإضافةالصلصة:أضيفيمعجونالطماطموالماءالساخنإلىالمقلاة،واتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويتشربالبصلالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
نصائحمهمة
- لنتيجةأفضل،استخدميلحمعجلخاليمنالدهونللحصولعلىقوامأنعم.
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالصلصةلتعزيزحلاوةالبصل.
- إذاكنتتفضلينالصلصةالكثيفة،قلليكميةالماءالمضاف.
- للتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهمعأرزأبيضأوخبزطازج.
الخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةسهلةولذيذةتناسبجميعالمناسبات.جربيهااليوموتمتعيبأطباقشهيةتخطفالأنفاسوتجمعالعائلةحولمائدةواحدة.لاتتردديفيتجربةهذهالوصفةبمكوناتإضافيةحسبذوقك،مثلإضافةالفلفلالحلوأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
