النخبة الكروية والسلبية

2025-09-01 10:45:47 دمشق

مقدمة

طبقاللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلذيذ.يعتبرهذاالطبقخيارًامثاليًاللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة،حيثيجمعبينطراوةاللحموحلاوةالبصلالمكرمل.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبخطواتسهلةومفصلة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

المكونات

لتحضيرطبقاللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزبدة
• ملعقتانكبيرتانزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةسكر

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزبدةوزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيدًاحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخرحتىيصبحلونهذهبيًاومكرملًا.
• أضيفيالسكروالخلوقلبيجيدًاحتىيتجانسالمزيج.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتمامًا.

3.دمجالمكونات

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحمةوقلبيبرفقحتىتمتزجالنكهات.
• اتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة5دقائقإضافية.

تقديمالطبق

يقدمطبقاللحمةبالبصلالمكرملساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.يمكنكتزيينهبالقليلمنالبقدونسالمفرومأوشرائحالليمونلإضافةلمسةجمالية.

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،تأكدمنتقطيعهشرائحمتساويةوطهيهعلىنارهادئة.
• يمكنكإضافةالقليلمنالزعترأوإكليلالجبللإضفاءنكهةمميزة.
• إذاكنتتفضلالطبقأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرقليلًا.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملطبقسهلالتحضيرولكنهغنيبالنكهاتالتيستجعلعائلتكتطلبالمزيد.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائعالذييجمعبينحلاوةالبصلوغنىاللحم.لاتترددفيتجربةإضافاتكالخاصةلتجعلالطبقأكثرتميزًا!

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل