النخبة الكروية والسلبية

في كثير من الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ أو حتى الطهي على البخار. في هذا المقال، سنقدم لكِ ثلاث وصفات سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن. كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة

1. كيكة الميكروويف السريعة

المكونات:

• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة كاكاو (اختياري)
• 1 بيضة
• 3 ملاعق حليب
• 3 ملاعق زيت
• رشة فانيليا
• نصف ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة (الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر).
2. أضيفي البيضة والحليب والزيت والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
4. اخبزيها في الميكروويف لمدة دقيقتين على قوة متوسطة.
5. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع القليل من الشوكولاتة أو الكريمة.

2. كيكة القدر (الطهي على البخار)

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت
• 2 بيض
• ملعقة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
5. ضعي القالب في قدر كبير به ماء مغلي (بحيث لا يلامس الماء القالب).
6. غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
7. تأكدي من النضج بإدخال عود خشبي، إذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

3. كيكة المقلاة

المكونات:

• 1 كوب طحين
• نصف كوب سكر
• 1 بيضة
• نصف كوب حليب
• ملعقتين زبدة
• ملعقة بيكنج باودر
• رشة قرفة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والقرفة في وعاء.
2. أضيفي البيضة والحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزبدة.
4. اسكبي مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح.
5. اقلبي الكيكة واتركيها حتى تنضج من الجانب الآخر.
6. كرري العملية حتى تنتهي الكمية.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن الخليط ليس سائلًا جدًا حتى لا تكون الكيكة لزجة.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاتة لتعزيز النكهة.
• إذا كنتِ تستخدمين الميكروويف، لا تتركي الكيكة أكثر من اللازم حتى لا تصبح جافة.

بهذه الوصفات البسيطة، يمكنكِ الآن تحضير كيكة لذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى فرن! جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍰